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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/02/2016 |
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Data da última atualização: |
29/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RIBEIRO, T. P.; LIMA, M. A. C. de; SOUZA, S. O. de; ARAUJO, J. L. P. |
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Afiliação: |
THALITA PASSOS RIBEIRO, Bolsista CAPES; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; SANDRA OLIVEIRA DE SOUZA, UFV; JOSE LINCOLN PINHEIRO ARAUJO, CPATSA. |
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Título: |
Perdas pós-colheita em uva de mesa registradas em casas de embalagem e em mercado distribuidor. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Caatinga, Mossoró, v. 27, n. 1, p. 67-74, jan./mar. 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O índice de perdas pós-colheita de frutas no Brasil é elevado. Para atender às exigências de qualidade e minimizar estas perdas, faz-se necessário primeiramente detectar os problemas na cadeia de comercialização. Por isso, este trabalho objetivou avaliar as perdas pós-colheita em uva de mesa durante as operações conduzidas em casas de embalagem de empresas sediadas no pólo Petrolina-PE/Juazeiro-BA e durante a comercialização no Mercado do Produtor de Juazeiro. O estudo foi desenvolvido em três casas de embalagem e em três boxes comerciais no Mercado do Produtor de Juazeiro. Nas casas de embalagem, foi acompanhado um dia de embalamento, seguindo os procedimentos habituais. Por amostragem, os frutos descartados foram pesados, caracterizados de acordo com o tipo de perda e quantificados, fazendo-se uma nova pesagem de cada categoria identificada. No Mercado do Produtor de Juazeiro, o estudo foi conduzido de forma semelhante, seguindo as mesmas avaliações. Em virtude dos critérios de qualidade mais rigorosos, a percentagem de perdas de uva nas casas de embalagem foi 3,9%, superior à encontrada no Mercado do Produtor de Juazeiro, que foi de 1,5%. A principal causa de perdas pós-colheita na uva foi o dano mecânico, em ambos os locais abordados pelo estudo. |
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Palavras-Chave: |
Padrões de qualidade; Uva de mesa. |
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Thesagro: |
Desperdício; Embalagem; Mercado; Pós-colheita; Uva. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes; Vitis. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/140313/1/Dora-2014.pdf
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Marc: |
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520 $aO índice de perdas pós-colheita de frutas no Brasil é elevado. Para atender às exigências de qualidade e minimizar estas perdas, faz-se necessário primeiramente detectar os problemas na cadeia de comercialização. Por isso, este trabalho objetivou avaliar as perdas pós-colheita em uva de mesa durante as operações conduzidas em casas de embalagem de empresas sediadas no pólo Petrolina-PE/Juazeiro-BA e durante a comercialização no Mercado do Produtor de Juazeiro. O estudo foi desenvolvido em três casas de embalagem e em três boxes comerciais no Mercado do Produtor de Juazeiro. Nas casas de embalagem, foi acompanhado um dia de embalamento, seguindo os procedimentos habituais. Por amostragem, os frutos descartados foram pesados, caracterizados de acordo com o tipo de perda e quantificados, fazendo-se uma nova pesagem de cada categoria identificada. No Mercado do Produtor de Juazeiro, o estudo foi conduzido de forma semelhante, seguindo as mesmas avaliações. Em virtude dos critérios de qualidade mais rigorosos, a percentagem de perdas de uva nas casas de embalagem foi 3,9%, superior à encontrada no Mercado do Produtor de Juazeiro, que foi de 1,5%. A principal causa de perdas pós-colheita na uva foi o dano mecânico, em ambos os locais abordados pelo estudo.
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773 $tRevista Caatinga, Mossoró$gv. 27, n. 1, p. 67-74, jan./mar. 2014.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Status |
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| Registros recuperados : 514 | |
| 1. |  | LIMA, G. G. de; WILKESIVEK, T.; MATOS, M.; THÁ, E. L.; OLIVEIRA, K. M. G. de; SOUZA, I. R. de; LIMA, T. A. de M. de; CESTARI, M. M.; MAGALHAES, W. L. E.; HANSEL, F. A.; LEME, D. M. A biocide delivery system composed of nanosilica loaded with neem oil is effective in reducing plant toxicity of this biocide. Environmental Pollution, v. 294, 118660, Feb. 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | BOTELHO, S. de C. C.; RONCATTO, G.; ROMANO, M. R.; BOTELHO, F. M.; SOUZA, Í. P. de; KIRSCH, M. R. H. A espécie arbórea pode alterar a qualidade de plátanos consorciados? In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 12., 2021, Piracicaba. Conciliando pessoas e evoluindo paradigmas: anais. [S. l.]: ESALQ/USP, SBSAF, 2021. p. 23-26.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 4. | | BOTELHO, S. de C. C.; RONCATTO, G.; ROMANO, M. R.; BOTELHO, F. M.; SOUZA, Í. P. de; KIRSCH, M. R. H. A espécie arbórea pode alterar a qualidade de plátanos consorciados? In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 12., 2021, Piracicaba. Conciliando pessoas e evoluindo paradigmas: anais. [S. l.]: ESALQ/USP, SBSAF, 2021. p. 23-26.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 6. | | COELHO, G. T. C. P.; CARNEIRO, N. P.; KARTHIKEYAN, A. S.; RAGHOTHAMA, K. G.; SCHAFFERT, R. E.; BRANDAO, R. L.; PAIVA, L. V.; SOUZA, I. R. P. de; ALVES, V. M.; IMOLESI, A.; CARVALHO, C. H. S.; CARNEIRO, A. A. A phosphate transporter promoter from Arabidopsis thaliana AtPHT1;4 gene drives preferential gene expression in transgenic maize roots under phosphorus starvation. Plant Molecular Biology Reporter, Athens, v. 28, p. 717-723, 2010.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 8. | | OLIVEIRA, C. M. de; OLIVEIRA, E. de; SOUZA, I. R. P. de; ALVES, E.; DOLEZAL, W.; PARADELL, S.; REMES LENICOV, A. M. M.; FRIZZAS, M. R. Abundance and species richness of leafhoppers and planthoppers (Hemiptera: Cicadellidae and Delphacidae) in Brazilian maize crops. Florida Entomologist, Gainesville, v. 96, n. 4, p. 1470-1481, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 9. | | FERNANDES, M. H. A.; SOUZA, I. D.; OLIVEIRA, A. C.; PAZ, H. R. R.; MENEZES, K. O.; OLIVEIRA, J. E. de M. Ação do extrato de nim (Azadirachta indica) sobre mortalidade de ovos de Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae). In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito. Faça bonito: use controle biológico: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 10. | | ALMEIDA, B. da S.; SOUZA, I. M.; FEITOSA, T. S.; ARAÚJO, F. M. L.; PRIMO, A. A.; GUEDES, F. L. Ação do paclobutrazol sobre o desenvolvimento do sabiá induzido ao florescimento precoce. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 3., 2014, Sobral. Anais... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2014. p. 18.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 11. | | OLIVEIRA, J. E. de M.; LOPES, P. R. C.; SOUZA, I. D. de; OLIVEIRA, A. C.; FERNANDES, M. H. de A.; PINTO JÚNIOR, E. dos S. Ácaros fitófagos na cultura da pera no Vale do São Francisco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 12. | | PRIMO, A. A.; MELO, M. D.; PEREIRA, G. de A. C.; VIEIRA, L. V.; SOUZA, I. M. de; SOUZA, H. A. de. Acúmulo de nutrientes em mudas de gliricidia adubadas com composto orgânico oriundo de resíduos da produção de pequenos ruminantes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 35., 2015, Natal. O solo e suas múltiplas funções: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2015. 4 f.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 13. | | MACEDO, J. J. G. de; CARVALHO, H. W. L. de; AMIM, S. M. F.; SOUZA, I. V. B.; GUIMARAES, P. E. O. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de milho no Estado da Bahia no ano agrícola de 2005. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte, Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMS, 2006.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 14. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; TABOSA, J. N.; SOUZA, I. V. B.; GUIMARAES, P. E. O.; LIRA, M. A.; RODRIGUES, A. R. S. Adaptabilidade e estabilidade de híbridos de milho no Sertão Nordestino no ano agrícola de 2004. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte. Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo, 2006.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 15. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; TABOSA, J. N.; SOUZA, I. V. B.; GUIMARAES, P. E. de O.; LIRA, M. A.; RODRIGUES, A. R. S. Adaptabilidade e estabilidade de híbridos de milho no Sertão Nordestino no ano agrícola de 2004. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte, Inovação para sistemas integrados de produção: resumos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo, 2006. p. 450. Meta 2007.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 16. | | SOUZA, I. V. B. de; CARVALHO, H. W. L. de; AMIN, S. M. F.; CARVALHO, B. C. de; GAMA, E. E. G. Adaptabilidade e estabilidade de variedades de milho no Estado da Bahia no período de 1999 a 2003. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte. Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMS, 2006. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 17. | | MAGALHAES, P. C.; DURAES, F. O. M.; ANDRADE, C. L. de; OLIVEIRA, A. C. de; SOUZA, I. R. P. de; GAMA, E. E. G. e. Adaptação de milho a diferentes condições de encharcamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 8., 2001, Ilhéus. Anais... Ilhéus: SBFV, 2001. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 18. | | PARENTONI, S. N.; GAMA, E. E. G.; SANTOS, M. X.; LOPES, M. A.; ALVES, V. M. C.; BAHIA FILHO, A. F. C.; VASCONCELOS, C. A.; MAGNAVACA, R.; PACHECO, C. A.; MEIRELLES, W. F.; GUIMARAES, P. E. O.; SILVA, A. E. da; NASPOLINI FILHO, W.; MORO, J. R.; VIANA, R. T.; PITTA, G. V. E.; FRANCA, G. E.; PURCINO, A. A. C.; SOUZA, I. R. P.; MARRIEL, I. E.; MACHADO, A. T.; CORREA, L. A.; OLIVEIRA, A. C.; PAIVA, E. Adaptação de milho a solos ácidos: tolerância a toxidez de alumínio e eficiência no uso de nutrientes no programa de pesquisa da Embrapa Milho e Sorgo. In: REUNION LATIONOAMERICANA DEL MAIZ, 18., 1999, Sete Lagoas. Memorias... Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS; Mexico: CIMMYT, 1999. p. 179-199.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 20. | | COELHO, G. T. C. P.; SOUZA, I. R. P.; CARNEIRO, A. A.; CARNEIRO, N. P.; ALVES, V. M. C.; PAIVA, L. V.; SCHAFFERT, R. E. Aerenchyma formation in phosphorus-stressed maize roots. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PHOSPHORUS DYNAMICS IN THE SOIL-PLANT CONTINUUM, 3., 2006, Uberlândia. Proceedings... Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2006. p. 94-95.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 514 | |
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| Registros recuperados : 925 | |
| 161. | | 5153958, ANNALS OF MATHEMATICAL STATISTICS, Institute of Mathematical Statistics, Ann Arbor, Mich., US
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Unidades Centrais. | |
| 163. | | 0905093, ANUARIO ESTATISTICO DO AMAPA, Secretaria de Planejamento e Coordenacao, Macapa, AP
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental. | |
| 164. | | 0350129, ARCHIV FUR TIERZUCHT, Akademi Verlag, Dummerstof-Alemanha
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Suínos e Aves. | |
| 165. | | 1350046, ARROZ (BOGOTA), Federacion Nacional de Arroceros, Bogota, CO
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Solos. | |
| 166. | | 0600633, AUSTRALIAN SEPTORIA NEWSLETTER, Wheat Industry Research Council of Australia, Australia
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Trigo. | |
| 168. | | 0900360, BAHIA RURAL, Cooperativa Central Instituto de Pecuaria da Bahia, Salvador, BA
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Semiárido. | |
| 170. | | 2450182, BIOTECHNOLOGY AND DEVELOPMENT MONITOR, Dept. of International Relations and Public International Law of University Amsterdam, Amsterdam-Holanda
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amapá; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Soja; Embrapa Trigo. | |
| 172. | | 0900808, BRASIL MOAGEIRO, Acao Moageira, Porto Alegre-RS
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Trigo. | |
| 174. | | 2000160, CAHIERS DE MEDECINE VETERINAIRE, Societe Parisiense d'Expansion Chimique, Paris-Franca
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental. | |
| 175. | | 5151638, CALIFORNIA TOMATO GROWER, California Tomato Growers Association, California-CA
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Hortaliças. | |
| 177. | | 0901626, SUÍNOS & CIA, Campinas - SP
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Suínos e Aves. |  |
| 178. | | 2000090, CHIMIE ANALYTIQUE, Societe de Productions Documentaires, Malmaison-Franca
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agroindústria de Alimentos. | |
| 179. | | 5150982, COLEOPTERISTS BULLETIN, Coleopterists Society, Chicago-IL
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Trigo. MenosCatálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja... Mostrar Todas | |
| 180. | | 3600041, COMERCIO EXTERIOR. MEXICO, Banco Nacional de Comercio Exterior, Mexico-DF
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Semiárido. | |
| Registros recuperados : 925 | |
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